¿CÓMO PERDER PESO
DE MANERA SANA?


La
imaginación de las dietas milagro (aquellas que prometen perder mucho peso en
poco tiempo) no tiene límites. Pueden recomendar sobrevivir a base de
zanahorias, alcachofas, potitos, o incluso tomar una cucharada de vinagre de
manzana antes de cada comida.
Según
los expertos, estas dietas no sólo no son efectivas, sino que pueden tener
efectos nocivos contra nuestra salud.
LOS REQUISITOS DE UNA DIETA SANA
Para que
una dieta, además de que funcione, no suponga un riesgo para nuestra salud,
debe cumplir una serie de requisitos fundamentales:
– Pérdida de peso gradual: La Asociación
Española de Seguridad Alimentaria (AESAN) recomienda una ingesta de entre 20 y
25 calorías por kg de peso real para evitar la pérdida de proteínas musculares.
– Menos cantidad, pero más veces: Se
recomienda hacer cinco comidas diarias, aunque reduciendo sus proporciones. Un
buen truco puede ser realizar nuestras comidas en platos de postre. Es
aconsejable además que el almuerzo y la merienda contengan piezas de fruta.
– La variedad es fundamental: Cada
alimento proporciona a nuestro organismo una serie de beneficios, y todos son
importantes. De modo que, por más que las frutas y verduras sean muy
importantes en una dieta equilibrada, ésta no puede limitarse exclusivamente a
su consumo. Entre el 40 y 50% de las calorías de una dieta tienen que ser
aportadas por los hidratos de carbono (patatas, arroz, pasta…).
– Controlar el consumo de grasas: En la
medida de lo posible, se recomienda prescindir de fritos y grasas.
LA DIETA MEDITERRÁNEA
Tenemos
la gran suerte de disponer de una de las dietas más saludables que hay. Sus
beneficios han sido destacados por expertos de todos los ámbitos, que señalan
lo sencillo que resulta seguirla. Se configura a través de una pirámide de
alimentos, cuya base la conforman los alimentos de origen vegetal, porque
proporcionan nutrientes clave y otras sustancias protectoras.

Se trata
de una dieta variada y sana que nos protege de enfermedades cardiovasculares y
favorece el bienestar de nuestro organismo.